选择二级建造师的两个专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

职业规划

建筑工程：适合希望进入建筑施工企业或已经在建筑行业从事施工现场管理、工程技术等相关工作的人员。该专业适用性广泛，包括住宅、商业建筑、公共建筑等项目，市场需求量大，岗位需求旺盛，从施工员、质检员到项目经理等岗位都有机会。

机电工程：适合有机械、电气相关专业背景或从事机电设备安装、调试、维修等工作的人员。随着智能化建筑和工业自动化的发展，机电工程专业的人才越来越吃香，需求量大，尤其是在工业厂房的大型机电设备安装、城市电梯安装与维护、建筑暖通系统安装等领域。

市政公用工程：适合对城市基础设施建设感兴趣的人员，如道路、桥梁、给排水、城市轨道交通等项目。城市建设不断推进，市政工程项目众多，从市政工程公司到政府建设管理部门，对市政工程专业人才的需求量很大。

考试难度

建筑工程：一般来说，建筑工程专业是二建六个专业中难度相对较低的，知识点系统，与我们日常生活中的建筑项目联系紧密，理解起来相对容易，适合零基础或基础薄弱的考生。

机电工程：难度适中，涉及机械和电气两个大领域，知识点繁杂，需要考生具备一定的机械和电气知识基础。

市政公用工程：考试难度较大，涵盖的工程种类繁多，知识点细碎，需要考生有全面的复习和掌握。

就业前景和发展空间

建筑工程：持证人数总体较大，市场需求量高，但证书价格较为平稳，适合大部分建工人考证。

机电工程：技术含量高，待遇好，需求量大，价值与市政专业可相提并论，适合希望从事高级工程技术工作的人员。

市政公用工程：因涉及城市基础设施建设，需求持续增长，证书收益较高，适合希望建立稳定合作关系和职业发展的人员。

个人兴趣和实际情况

兴趣：选择自己感兴趣且与未来职业发展方向相符的专业，能提高学习效率和工作热情。

知识储备和实践经验：选择与自己现有知识结构和实践经验相匹配的专业，能更快掌握知识和技能。

综合以上因素，可以根据个人的职业规划、兴趣、知识储备和实际情况，选择最适合自己的两个二级建造师专业。如果对某个专业有浓厚兴趣且具备相关背景，即使其考试难度较大，也值得选择。同时，考虑到市场需求和发展前景，选择就业前景好、发展空间大的专业也是非常重要的。