学习种菜的专业有以下几种选择：

园艺专业：

园艺专业主要学习蔬菜、水果、花卉等园艺作物的种植、栽培和管理。这个专业涵盖了从基础的植物学知识到高级的园艺技术和管理技能，适合对园艺有浓厚兴趣并希望从事相关工作的学生。

农学专业：

农学专业涵盖农作物的种植、育种、耕作等方面的知识，是一个更为宽泛的农业学科。虽然它不专门针对蔬菜种植，但提供了全面的农业知识，适合希望从宏观角度了解农业的学生。

蔬菜学专业：

有些大学设有蔬菜学专业，这是园艺专业的一个分支，更专注于蔬菜的种植、育种和病虫害防治。这个专业为希望深入研究蔬菜种植的学生提供了更专业的平台。

植物保护专业：

专注于植物病虫害的防治和保护，与种菜密切相关。这个专业适合对植物健康和保护有浓厚兴趣的学生。

设施农业科学与工程专业：

研究利用现代农业设施进行高效农业生产，包括蔬菜的设施栽培等。这个专业适合希望掌握现代农业技术的学生。

作物栽培学与耕作学专业：

研究作物的高产、优质、高效栽培技术及其耕作方法，涵盖了蔬菜的栽培管理。这个专业适合希望从技术角度深入研究蔬菜种植的学生。

农业资源与环境专业：

研究农业资源的合理利用和环境保护，与种菜中的资源管理和环境保护相关。

种子科学与工程专业：

种子科学与工程专业涉及到种子的培育、生产、检验和经营等方面。学习该专业可以掌握现代农业种子技术，为农业高产、优质、高效生产提供技术支持。

设施农业与装备专业：

这个专业研究现代农业设施和装备的应用，适合希望掌握现代农业技术的学生。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果希望深入研究蔬菜种植技术和管理，可以选择园艺专业或蔬菜学专业。如果希望从宏观角度了解农业，农学专业是一个不错的选择。对植物病虫害防治感兴趣的学生可以选择植物保护专业。希望掌握现代农业技术的学生可以选择设施农业科学与工程专业或设施农业与装备专业。