选择德州学院的新上专业时，可以从以下几个方面进行综合考虑：

实用性

选择实用性较强的专业，如会计学，因为会计是一个比较实用的职业，就业前景广阔。

就业方向

考虑专业的就业方向，例如汉语言文学专业适合从事文学评论、教学与研究工作，而护理学专业适合从事临床护理、预防保健等工作。

录取难度

了解专业的录取难度，例如公办专业的录取率较低，而一些冷门专业录取门槛较低。

专业评价和认可度

考虑专业的评价和认可度，如服装设计与工程被评定为国家级一流本科专业，思想政治教育被评定为省级一流本科专业，法学专业分数线高，认可度也高。

个人兴趣和职业规划

结合以上因素，你可以根据自己的兴趣、专业背景以及对未来职业规划的考虑，选择适合自己的专业。

热门程度和市场需求

关注录取率和专业的热门程度，以增加录取机会。

德州学院的王牌专业

德州学院的王牌专业包括艺术设计类专业（如美术学、环境设计、视觉传达设计等）、教育学类专业（如学前教育、小学教育等）、语言文学类专业（如汉语言文学等）和经济管理类专业（如经济学、管理学等）。

专业排名和评价

服装设计与工程在全国排名中位居第一，是国家特色专业、国家一流本科专业。

能源与动力工程在王牌专业排名中居全国第4，是德州学院的品牌专业与特色专业。

思想政治教育排名全国第4，是省级一流本科专业。

综合以上信息，如果你对艺术和设计感兴趣，可以考虑服装设计与工程；如果你希望从事教育行业，学前教育或小学教育是不错的选择；如果你对经济管理类职业感兴趣，经济学、管理学等专业值得考虑；如果你对法律或马克思主义理论感兴趣，法学或思想政治教育也是值得关注的领域。

最后，建议亲自参观德州学院，与学长学姐交流，了解各专业的实际情况，以便做出更为明智的选择。