大专赶海专业可以学习以下专业：

航海技术

主要培养船舶驾驶人才，可担任三副、二副、大副甚至船长等关键职务。

负责船舶的航行规划、导航定位、航线选择以及船舶驾驶等核心任务。

就业方向包括成为海员，考取相关船员资格证书后，可任职高级船员。

轮机工程技术

专注于船舶机械设备的操作、维护以及保养。

学生毕业后可担任三管轮、二管轮、大管轮以及轮机长等职务。

负责全船机械设备的正常运行和故障排除。

船舶电子电气工程技术

负责全船的电子电气设备。

海洋工程与技术

侧重于海洋方面的应用研究，培养施工和设计类人才。

就业范围广泛，包括海洋资源开发、海水养殖、海洋生物医药、海上运输、海洋油气开发和食品工业等部门。

海洋科学

侧重于海洋生态、海洋生物等基础理论研究。

培养研究型人才，有利于继续深造。

海洋技术

培养具备海洋科学、遥感与信息处理和水声学的基本理论和基本技能的高素质应用型人才。

毕业生可从事海洋资源调查与开发，海洋环境监测，海洋资源管理，海洋探测，海洋信息处理技术等工作。

海洋资源与环境

培养具有生物学、环境科学基本理论和基本知识，具有较强的实验、实践基本技能。

就业方向包括海洋环境保护、海洋资源管理等领域。

船舶动力工程技术

属于航海技术类专业，高薪体面，就业有保障。

就业方向包括船舶设计、制造、管理等。

港口与航运管理

培养具备港口与航运管理知识和技能的高素质人才。

就业方向包括港口管理、航运企业管理等。

海洋生物学

研究海洋生态系统和海洋生物多样性，探索与人类健康和环境保护相关的问题。

就业方向包括海洋保护区管理、海洋生态修复、海洋生物技术研究等。

建议根据个人兴趣及职业规划选择合适的专业。例如，如果希望从事航海工作，航海技术和轮机工程技术是不错的选择；如果对海洋科学研究感兴趣，海洋科学和海洋技术专业较为适合。