在大学中，有多个专业可以学习剪辑制作，具体包括：

影视多媒体专业：

涉及影视制作、影片分析，以及摄影和专业的剪辑软件使用。

数字媒体艺术专业：

教授视频剪辑技术，并涵盖影视后期的专业技术。

导演专业：

包含影视剪辑课程，学生可以通过学习导演技巧，掌握剪辑在电影制作中的运用。

影视摄影专业：

侧重于摄影技术，但也会涉及到剪辑的相关知识。

动画动漫专业：

涉及动画制作和视频剪辑，学生可以学习到视频剪辑所需的技能。

编导专业：

包括影视制作、剧本创作、视频剪辑等内容。

广播电视编导专业：

侧重于电视和电影的制作和导演，适合想从事这两个行业的小伙伴。

新闻学专业：

侧重于新闻报道和编辑，虽然不直接涉及剪辑，但相关的技能如影像、音频、图像剪辑等也是非常有用的。

传媒与数字媒体专业：

涵盖视频剪辑、媒体传播、数字媒体技术等内容。

电影学专业：

研究电影艺术的学科，包括电影的历史、理论、批评以及制作技术等方面，学生将学习如何运用剪辑技术构建故事情节。

广播电视编导专业：

培养学生在电视节目制作方面的综合能力，包括策划、编剧、导演、摄像、剪辑等。

数字媒体艺术与技术专业：

结合艺术设计、计算机科学、通信技术等多个领域的知识，学生将学习使用数字工具进行图像、音频和视频的编辑和处理。

影视后期制作专业：

涉及影像、音频、图像剪辑等，帮助学生掌握剪辑技能，并培养其他与影视制作相关的知识和能力。

广告设计专业：

虽然主要关注广告设计，但也包含视频剪辑的内容。

动画与视觉特效专业：

专注于培养学生在动画制作和视觉特效方面的专业技能，包括视频剪辑和后期合成。

影视美术专业：

主要学习前期拍摄、影视3D动画、特效后期合成、影视剧特效动画等，涵盖了剪辑技术的各个方面。

影视制作管理专业：

适应影视工业规范和顺应多屏时代娱乐内容市场发展趋势，培养学生综合利用各种知识、技能和工具进行视听艺术表达和“讲故事”的能力。

影视艺术专业：

培养学生在影视艺术方面的综合能力，包括剪辑技巧、视听语言、叙事结构等。

摄影与视频技术专业：

学习影片拍摄和剪辑的相关技术。

影视动画专业：

培养学生在影视动画方面的专业技能，包括视频剪辑和后期合成。

动画设计与制作专业：

涉及动画制作和视频剪辑，学生可以学习到视频剪辑所需的技能。

这些专业都提供了与剪辑制作相关的课程和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。