烹饪管理专业的大学排名如下：

扬州大学

综合实力最强，办学水平最高，最具竞争力，稳居校友会2024中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）榜首。

北京大学、 清华大学、 复旦大学

名列校友会2024中国大学一流专业排名（研究型）前三甲。

深圳技术大学、 合肥大学、 重庆科技大学

勇夺2024中国大学一流专业排名（应用型）前三强。

哈尔滨商业大学

在多个排名中均表现出色，综合实力较强。

内蒙古师范大学、 湖北经济学院、 安徽科技学院、 黄山学院、 韩山师范学院、 河南科技学院、 昆明学院、 广东第二师范学院

这些学校在烹饪管理专业方面也有一定的实力和声誉。

中国农业大学

在烹饪与营养教育领域享有盛誉，尤其在食品科学与工程专业方面表现突出。

江南大学

教学实力雄厚，培养了大量优秀人才。

南昌大学、 南京农业大学、 浙江大学、 华中农业大学、 华南理工大学

这些学校在烹饪与营养教育专业方面具有较高的声誉。

长沙商贸旅游职业技术学院、 浙江商业职业技术学院、 新疆职业大学

在2021全国餐饮管理专业大学排名中位居前三位。

北京外事职业大学、 成都烹饪高等专科学校、 上海旅游高等专科学校、 广州餐饮职业学院、 北京烹饪专科学校、 天津职业大学、 四川旅游学院、 江苏食品职业技术学院、 山东商业职业技术学院、 安徽烹饪职业技术学院、 河南商业高等专科学校

这些学校在专科院校中也有较好的排名和声誉。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育资源或官方网站以获得准确数据。