大专兵器专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论：

学生需要掌握物理学、化学、材料科学、电子学和计算机科学等基础知识，这些知识为理解兵器的原理和性能提供科学支撑。

兵器设计与制造：

学习如何设计和制造各种类型的兵器，包括枪械、火炮、导弹、坦克、飞机、舰艇等。这涉及到对兵器结构、功能、性能的深入理解，以及运用CAD（计算机辅助设计）和其他设计软件进行兵器设计的能力。同时，制造工艺的学习也是必不可少的，如金属加工、复合材料加工、精密机械加工等。

兵器系统集成：

现代兵器往往是由多个子系统组成的复杂系统，学生需要学习如何将各个子系统有效地集成到一起，确保整个系统的协调运作。这包括对通信系统、火控系统、导航系统等关键部件的理解和整合。

兵器测试与评估：

学习如何进行兵器的测试与评估，包括制定测试计划、执行测试程序、分析测试结果等。通过这些测试，可以对兵器的可靠性、精确度、耐用性等关键指标进行评估。

兵器维护与保障：

学习如何进行兵器的日常维护、故障诊断与修复、备件管理等。对于在役兵器的升级和改进也是学习内容的一部分。

军事战略与战术：

了解军事对抗中所使用的武器系统和军事技术器材，学习军事历史、国际军火贸易法律法规、军事伦理等方面的内容。

专业课程：

具体专业课程包括武器系统与运用工程、兵器发射理论与技术、火炮、自动武器与弹药工程、军事化学与烟火技术等。此外，还会涉及高等代数、计算方法、运筹学、最优化方法、数理统计、系统工程、信号处理、现代控制理论、系统仿真与模拟等课程。

综上所述，大专兵器专业的学习内容涵盖了兵器从设计、制造到测试、维护的全方位知识，旨在培养具备基础理论知识和工程实践能力的高级工程技术人才，以满足国防事业的需求。