猎人在魔兽世界中可以选择的专业主要有以下几种推荐：

剥皮+制皮

剥皮和制皮是经典的组合，制皮可以为猎人制作很多适合的装备，非常适合猎人的PVE和PVP需求。

采矿+工程学

采矿可以赚钱并为工程学提供各种材料，工程学制作的装备和道具在怀旧服中无论是PVP还是PVE都有不错的表现。

裁缝+附魔

裁缝可以通过制作包包和一些高级装备来赚钱，附魔可以加强猎人的装备，这是一个非常适合装备要求较高的猎人的组合。

炼金

炼金可以通过制作各种药水和合剂来赚钱，虽然前期不赚钱，但后期需求市场很大，可以通过制作高等合剂来获得收益。

采药

采药是一个前期赚钱的专业，通过采集药草提升技能，草药各地都有分布，采到的草药一般都能卖钱。

建议

如果你希望专注于PVE，剥皮和制皮是必选的专业，因为它们可以为猎人制作大量的装备。

如果你希望在PVP中有所作为，工程学和采矿是很好的选择，因为工程学制作的道具在战场和竞技场中非常有用。

如果你希望有更多的经济来源，采矿和炼金是不错的选择，采矿可以提供材料，炼金可以制作高需求的药水合剂。

裁缝和附魔也是一个不错的选择，尤其是如果你希望装备更加完善，并且有一定的经济基础。

最终的专业选择应根据你的游戏风格和目标来决定，希望这些建议能对你有所帮助。