要成为能够开轮船的船员，通常需要学习以下专业之一：

航海技术类专业：

包括航海学、船舶知识、船舶操作技能、海上通信等方面的知识和技能。主要课程可能包括航海英语、航海基础、航海气象与海洋学、海上货物运输、船舶管理等。

轮机工程类专业：

主要学习船舶修理与制造技术方面的基础理论与基本知识。主要课程可能包括轮机工程基础、主推进动力装置、船舶辅机、轮机英语、轮机自动化、船舶电气、轮机维护与修理等。

船舶与海洋工程类专业：

主要学习船舶设计制造、船舶运输、海岸工程等方面的知识和技能。相关课程可能包括船舶与海洋工程、港口航道与海岸工程等。

海运管理类专业：

主要学习财务管理、市场营销、物流管理等方面的知识和技能。相关课程可能包括国际经济与贸易、财务管理等。

船舶电子电气工程专业：

研究船舶电子电气设备的工作原理、构造、设计，涉及电气技术、电子技术、控制技术、计算机控制及其网络技术等领域。

船舶工程技术专业：

专注于船舶的制造、修理和设计，包括船体焊接、构件加工、装配、生产设计、生产组织与管理等。

轮机管理专业：

负责船舶机电设备维护保养检修和日常管理，培养船舶驾驶员，从三副到二副再到大副最后成为船长。

船舶检验专业：

负责船舶的安全性能和质量检查，包括船舶制造检验、初次检验、特别检验、定期检验等。

这些专业的毕业生可以在航运公司、船舶公司、船厂、船舶设备生产服务公司、国家海事局、船舶租赁公司等单位从事海洋船舶驾驶及营运管理工作，也可以进入船舶制造企业、航运基地管理、船舶代理等企业工作。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并在学习过程中注重实践操作和技能培养，以符合国际海事组织和相关国家海船船员适任标准的要求。