三十岁还适合学的专业有很多，选择适合自己的专业时，可以考虑自己的兴趣、技能、市场需求以及职业发展前景。以下是一些建议的专业：

新能源汽车维修技师

优点：工作稳定，薪资可观。随着新能源汽车保有量的逐年上升，未来对新能源汽车修理和养护方面的需求将会越来越多，发展前景不可限量。

汽车美容技师

优点：行业利润大，收入水平高。汽车美容已经成为汽车后市场中越来越大诱人的大“蛋糕”，且车主对汽车服务的个性化、规范化要求越来越严格，因此，专业的汽车美容及改装店深受车主的青睐。

汽车钣喷技师

优点：专业人才紧缺，技术吃香。目前合格的汽车钣喷维修人员市场缺口巨大，专业的汽车钣喷人才更是寥寥无几，汽车钣喷技师的工资报酬已达年薪10万左右。由于合格人员不够，汽车维修企业也是难觅汽车钣喷人才，汽车钣金喷漆维修人才匮乏已经制约了中国汽车维修业的发展，因此如果选择钣金喷漆行业，前景十分广阔。

健康护理专业

优点：随着人口老龄化和健康意识的提高，健康护理行业的需求持续增长。这个领域包括护理、康复治疗、营养咨询等，适合不同兴趣和技能水平的人。

信息技术专业

优点：信息技术领域（如编程、数据分析、网络安全等）需求旺盛，薪资水平高，且职业发展前景广阔。无论年龄大小，只要具备相关技能，都可以在这个领域找到合适的工作。

财经管理专业

优点：财经管理专业（如会计、财务管理、市场营销等）是各行各业都需要的专业人才，具有稳定的就业前景和较高的收入水平。这个领域适合对经济和管理感兴趣的人。

教育专业

优点：教育行业（如教师、培训讲师等）需求稳定，且社会地位较高。如果你对教育有热情，可以考虑这个领域。

艺术设计专业

优点：艺术设计专业（如平面设计、室内设计、UI设计等）适合有创意和审美能力的人。随着数字化和网络化的发展，这个领域的需求也在不断增加。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注行业动态和市场需求，以确保选择的专业能够带来稳定的职业发展和良好的收入前景。