对于不聪明的学生来说，选择专业时可以考虑以下方向：

实践性专业

烹饪：烹饪是一个实践性很强的专业，不需要太多的理论思考和分析能力，注重实际操作技能的培养。

手工艺术：如绘画、雕塑、陶艺等，这些专业强调创造力和审美观，适合动手能力强的学生。

建筑工程：需要一定的动手能力和空间想象力，但不需要过多的理论计算和分析。

汽车维修：适合重复性较强的工作，市场需求大，适合一些智力相对较低的孩子进行学习。

沟通和人际交往类专业

市场营销：注重沟通和人际交往能力，可以通过学习和实践得到提升。

人力资源管理：同样需要良好的沟通和协调能力。

实用性技术专业

计算机专业：如UI设计、4G移动开发、互联网编程、大数据、云计算、VR等方向，这些专业就业前景好，且更注重实际操作能力而非理论知识。

服务业类专业

酒店管理：注重实际操作和服务意识。

旅游管理：同样需要较强的实际操作和服务意识。

餐饮服务：适合动手能力强的学生。

医学检验类技术

需要耐心和专注力，适合性格内向的学生。

教育类工作

虽然需要与学生和家长沟通，但性格内向的学生可以通过学习和实践逐渐变得外向，且教育行业工作稳定。

创业类专业

如果有创业想法和热情，可以选择创业相关的课程或项目，学习商业计划、市场分析、财务管理等方面的知识。

哲学专业

哲学专业能够培养人的综合素质和智慧，虽然学习难度较大，但对不聪明的学生来说，可能有助于提升思维能力。

建议

选择兴趣导向的专业：兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业，能够激发学习的热情和动力。

注重实践操作：无论选择哪个专业，实践操作都是非常重要的，能够通过动手实践提升自己的技能。

考虑就业前景：了解不同专业的就业前景，选择一个有良好就业前景的专业，能够增加未来的职业竞争力。

寻求帮助和支持：在学习过程中，遇到困难时不要害怕寻求帮助，老师和同学都是很好的资源。

希望这些建议对你有所帮助，祝你在专业选择上找到最适合自己的方向!