给水排水专业主要学习以下课程：

水力学：

研究水在运动中的力学规律及其与流体机械的关系。

环境化学：

研究水环境中化学物质的分布、迁移、转化及其对环境和生态系统的影响。

环境微生物学：

研究水体中微生物的种类、分布、生理生化特性及其与环境质量的关系。

水处理工程：

研究水的净化方法和技术，包括物理、化学和生物处理等方法。

污水处理工程：

研究城市污水和工业废水的处理方法，使其达到排放标准。

水资源管理：

研究水资源的开发、利用、保护和管理，包括水资源的规划、节约和循环利用。

水文学：

研究水循环的基本规律，包括降水、蒸发、地表径流、地下渗透等过程。

工程力学：

研究工程中的力学问题，为给水排水工程提供力学基础。

测量学：

研究测量的基本原理和方法，为给水排水工程提供测量技术。

工程制图：

研究工程图样的绘制和阅读，为给水排水工程提供图纸表达能力。

微生物学：

研究微生物的基本特性和应用，为给水排水工程中的生物处理提供理论基础。

电工学：

研究电学的基本原理和应用，为给水排水工程中的电气设备和系统提供技术支持。

普通化学：

研究化学的基本原理和应用，为给水排水工程中的化学处理提供理论基础。

水力学与水泵：

研究水力学的基本原理和水泵的工作原理及应用。

水处理微生物学：

研究水处理过程中微生物的作用和处理技术。

建筑工程材料：

研究建筑材料的性能和应用，为给水排水工程中的管道和结构设计提供材料知识。

工程测量学：

研究工程测量的原理和方法，为给水排水工程提供测量技术。

水力与水文学：

研究水力学和水文学的基本原理和应用，为给水排水工程提供水资源和水文条件分析能力。

结构设计基础：

研究工程结构的设计原理和方法，为给水排水工程中的结构设计提供理论支持。

给排水管网工程：

研究给排水管网的设计、施工和管理。

给排水工程结构：

研究给排水工程中的结构设计和施工。

给排水工程施工：

研究给排水工程的施工技术和方法。

道路工程概论：

研究道路工程的基本原理和应用。

桥梁工程概论：

研究桥梁工程的基本原理和应用。

房屋建筑概论：

研究房屋建筑的基本原理和应用。

工程监理基础：

研究工程监理的基本原理和方法。

市政工程造价编制：

研究市政工程造价的编制方法。

此外，学生还会接触到水质监测、污染物分析、工程设计、管理及规划等方面的基本训练，以培养其在水科学和环境科学技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的能力。