广东大学的飞行专业具有以下优势：

薪资待遇较好：

飞行技术专业的毕业生通常能够获得相对较高的薪资待遇，这主要得益于该行业的需求量大和专业的稀缺性。

就业前景广阔：

飞行技术专业的就业方向多样，包括飞行器设计制造公司、各大航空公司、民航企业等，从事民航航线飞行驾驶工作，以及国民经济其他部门的航空运输技术与管理等工作。由于航空业的发展迅速，该专业的毕业生需求量很大，往往存在人才短缺的情况。

社会地位较高：

飞行员作为民航运输系统的重要组成部分，具有较高社会地位，工作稳定且具有一定的职业荣誉感。

教学设施先进：

广东飞行大学拥有先进的教学设施，强大的师资力量和丰富的教学经验，积极探索新的教学方法，不断优化课程设置，以适应现代飞行教育的需求。

注重学生综合素质和职业素养的培养：

学校不仅开设了飞行原理、飞行操作等核心课程，还设置了航空英语、航空法律、航空心理等选修课程，这些课程不仅满足了学生对于专业知识的学习需求，还注重培养学生的综合素质和跨学科能力。

综上所述，广东大学的飞行专业在薪资待遇、就业前景和社会地位方面都有很好的表现，但学生需要权衡高危险系数带来的潜在风险。同时，学校先进的教学设施和丰富的教学经验也为学生的成长和发展提供了有力保障。