要成为一名专业的珠宝鉴定师，可以选择以下专业进行学习：

珠宝首饰工艺及鉴定专业：

这个专业要求学生掌握各类珠宝玉石的鉴定方法和营销技能，熟悉贵金属饰品的基本性质和检测方法，以及珠宝首饰设计、加工和镶嵌技能。

宝石及材料工艺学：

这个专业能够帮助学生掌握珠宝鉴定的知识和技能，是珠宝行业的一个综合性专业。

地质学：

地质学专业的学生通常会学习到关于矿物、岩石和矿床等方面的知识，这些知识对于珠宝鉴定非常重要。

珠宝鉴定专业：

这个专业主要培养从事宝石学研究、宝玉石鉴定、加工方面的中、高级专业人才，课程设置包括结晶学、矿物岩石学基础、宝玉石资源、宝石学、宝石鉴定仪器及宝石鉴定原理与方法等。

结晶体与矿物学专业：

主要内容有晶体及其基本性质、晶体的宏观对称、晶体的规则连生、晶体化学、晶体光学基础、矿物的化学组成、矿物的形态等。

珠宝首饰设计专业：

包括珠宝首饰手绘与电脑绘图等。

宝石加工专业：

学习宝玉石加工设备的使用、设备的保养与维修、首饰雕蜡等。

珠宝商贸规则专业：

主要学习珠宝商贸资本运营的规则、珠宝商贸行业条例和有关国家标准、珠宝商贸市场发展等。

建议

选择综合性强的专业：如宝石及材料工艺学、珠宝首饰工艺及鉴定专业，这些专业涵盖了珠宝鉴定的各个方面，包括理论知识、实践技能和营销知识。

考虑实际应用：如果对珠宝设计或加工感兴趣，可以选择珠宝首饰设计或宝石加工专业。

关注职业资格认证：珠宝鉴定师需要取得相应的职业资格证书，如国家劳动与社会保障部发的《宝玉石检验员》证书，以及国际知名的GIC、NGTC、GIA、FGA等证书。

通过选择合适的专业并进行系统的学习，可以为你成为一名专业的珠宝鉴定师打下坚实的基础。