上海中药专业的就业前景整体上是 较好的。以下是一些具体的就业方向和前景分析：

医疗机构

中药调剂师：岗位需求稳中有升，每年约以5%的速度增长，主要工作是在中医院和中西医结合医院的药房里调配中药。

中药制剂师：在医院制剂室工作，参与研发各类特色中药制剂，如膏方、丸剂等。

临床药师：与医护紧密协作，参与病例治疗，提高药物治疗有效率并降低不良反应发生率。

制药企业

中药研发与创新：中药新药研发投入逐年攀升，年增长率达8%，毕业生可以参与新药研发，推动中药现代化进程。

生产与管理：在中药制药厂从事药物生产、质量控制、生产管理等关键岗位。

质量管理与监管：在药品检测、质量评估等岗位上，确保药品符合国家和国际标准。

政府机关

医药政策研究和管理：部分毕业生选择进入政府机关，从事医药政策的研究和管理。

教育与研究机构

教学：在教育机构从事中药学的教学工作。

科研：在科研院所从事中药物质鉴定、临床研究等相关工作。

零售与服务业

中药零售：从事中药材、中成药和健康产品的零售业务。

其他领域

中药企业：包括中药材采购、加工、检验、生产等技术和操作工作。

政府部门：包括中药监督管理和标准化等公共事业部门。

建议

继续深造：对于希望从事医学研究或开发的毕业生，读研或考博是很好的选择。

技能提升：中药学专业的毕业生应注重实践技能的提升，如中药调剂、制剂工艺、质量控制等，以适应市场需求。

关注政策：中医药行业的政策变化对就业前景有较大影响，毕业生应关注相关政策，把握行业动态。

综上所述，上海中药专业的就业前景较为广阔，毕业生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的就业方向。