陕西成人高考选择专业时，考生应综合考虑多个因素以确保选择最适合自己的专业。以下是一些建议：

个人兴趣与爱好

选择自己感兴趣的专业是至关重要的。兴趣是最好的老师，能够激发学习的热情和动力，使学习过程更加高效和愉快。

职业规划与发展

考虑自己的中长期职业发展规划，选择与之相匹配的专业。例如，如果打算从事某个特定行业，可以选择该行业所需的专业，以提高未来职业竞争力。

自身特长与能力

分析自己的特长和优势，选择能够发挥这些优势的专业。例如，逻辑思维能力强的人可以选择数学基础要求较高的专业如工商企业管理、会计学等。

学校的教学资源与师资力量

了解不同学校的教学资源和师资力量，选择具有专业优势的学校。例如，西安交通大学的管理类专业和电气类专业具有深厚的学术积淀和丰富的案例教学。

专业的实用价值

选择具有实际应用价值的专业，以提高职业技能和竞争力。例如，计算机科学与技术、会计、市场营销等专业在就业市场上需求量大，职业前景广阔。

避免盲目跟风

在报考时，要避免盲目跟风选择热门专业，尤其是那些竞争激烈、录取分数线高的专业。要根据自己的实际情况和职业规划来选择专业。

跨专业报考的考虑

对于跨专业报考的考生，要充分了解目标专业的具体情况和要求，评估自己的学习能力和知识基础，确保能够适应新的学习环境和内容。

信息搜集与分析

在报考前，要充分搜集目标学校及专业的信息，包括招生简章、历年招生人数及分数线等，以便做出明智的选择。

综上所述，选择适合自己的专业需要综合考虑个人兴趣、职业规划、自身特长、学校资源、专业实用价值等多个因素。希望这些建议能帮助考生做出明智的选择，为未来的职业发展打下坚实的基础。