在河南选择自考本科专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和特长

选择一个自己感兴趣的专业，可以提高学习的动力和效率。兴趣是最好的老师，选择自己喜欢的专业会让学习过程更加愉快。

职业发展规划

结合自己的职业发展方向，选择与之相关的专业。选择与自己职业生涯相关的专业，能够更好地利用所学知识，在职场中更有竞争力。

专业难易度

考虑专业的难易度，选择适合自己学习能力和时间安排的专业。例如，汉语言文学、学前教育、行政管理、人力资源管理等专业相对容易一些，适合需要快速获得本科文凭的人群。

社会需求

了解专业的社会需求，选择就业前景广阔、社会需求量大的专业。例如，计算机科学与技术、汉语言文学、管理类专业等，这些专业因就业前景好而备受青睐。

考试安排

了解自考的考试安排和课程设置，选择课程门数较少、考试安排较为灵活的专业，以便更快地完成学业。

个人学习情况

考虑自己的学习时间和学习方法，选择适合自己学习节奏的专业。有些考生时间较少，可以选择课程较少、难度较低的专业，以确保顺利通过考试。

综合以上几点，以下是一些推荐的自考本科专业：

汉语言文学：就业前景广阔，易于学习，适合快速获得本科文凭。

行政管理：社会需求量大，学习科目简单好考，适合在职人员提升学历。

计算机科学与技术：专业热门，就业前景好，适合有相关基础的考生。

会计学：严谨的学科体系，较高的就业率，适合希望从事财务工作的考生。

法律：专业难度大，但就业方向广泛，适合有志于从事法律行业的考生。

建议考生根据自身情况，综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业。