山东女生在选择单招专业时，可以考虑以下几种专业：

学前教育专业：

适合喜欢与小朋友打交道、有爱心和耐心的女生。学前教育专业的就业前景广阔，毕业生可以在幼儿园、早教机构、儿童培训机构等从事保教工作。

护理学专业：

适合对医疗行业感兴趣、愿意为病人提供照顾和服务的女生。护理学专业不仅就业前景广阔，而且对女生的细心和耐心有很高的要求。毕业生可以在医院、养老院、社区医疗机构等从事护理工作。

会计学专业：

适合对数字和财务有兴趣、注重细节和准确性的女生。会计专业的毕业生可以在企业、银行、会计师事务所等多个领域工作。

旅游管理专业：

适合对旅游行业感兴趣的女生，毕业生可以在旅游公司、酒店、旅行社等机构工作。

酒店管理专业：

适合对酒店行业感兴趣的女生，毕业生可以在酒店、餐饮企业等领域工作。

市场营销专业：

适合对市场营销感兴趣的女生，毕业生可以在企业、广告公司、市场调研机构等领域工作。

电子商务专业：

适合对互联网和电子商务感兴趣的女生，毕业生可以在电商公司、互联网企业等领域工作。

数字媒体技术专业：

适合对数字媒体技术感兴趣、有创意和技术能力的女生。毕业生可以在广告业、媒体业、创意产业等领域工作。

网络与新媒体专业：

适合喜欢互联网和新媒体、有创意和表达能力的女生。毕业生可以在互联网公司、媒体机构、广告公司等从事内容创作、社交媒体运营等工作。

口腔医学专业：

适合对医疗行业感兴趣、喜欢与人沟通交流的女生。虽然进入医院的门槛较高，但口腔医学专业的毕业生在口腔诊所、口腔医院等地方有很好的就业机会。

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、特长以及就业前景等因素，同时也要重视文化课程的学习，为未来的职业发展打下坚实的基础。