农业博士的专业选择相当多样，涵盖了从农业资源与环境到农业生物技术的广泛领域。下面是一些主要的农业博士专业方向：

作物学与园艺学

作物学：研究作物的生产、育种、种质资源、耕作制度等。

园艺学：研究园艺植物的种质资源、遗传育种、栽培生理等。

农业资源与环境

研究农业资源的合理利用和环境保护，包括土壤、水资源、气候等。

动物科学与森林保护

动物科学：研究动物的生物学特性、繁殖、饲养、管理和疾病防治等。

森林保护：研究森林生态系统的保护、恢复和管理。

水产养殖学与草业科学

水产养殖学：研究水生生物的养殖、加工和病害防治等。

草业科学：研究草地资源的保护与利用、草地的生态与管理等。

农业生物技术与农业工程

农业生物技术：研究如何利用生物技术提高农业生产效率和产品质量。

农业工程：将工程技术应用于农业生产，提高农业机械化水平。

农业经济与管理

研究农业生产、农村发展以及农产品市场等问题。

农业信息技术

研究农业信息的采集、处理、分析和应用等。

其他专业

农业水土工程、 农业生物环境与能源工程、 水文学及水资源等。

建议

选择农业博士专业时，可以考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求。例如，对作物育种和生产感兴趣的学生可以选择作物学；对环境保护和资源管理感兴趣的学生可以选择农业资源与环境；对动物科学和森林保护感兴趣的学生可以选择动物科学或森林保护。此外，随着科技的发展，农业生物技术和农业信息技术等新兴领域也提供了更多的研究机会和就业前景。