根据2024年重庆西南大学的专业排名情况，以下是各个专业的排名和推荐指数：

教育学

2023年中国大学专业分档排名中，教育学评为A++，位列世界知名高水平专业、中国顶尖专业行列。

2024年教育学类推荐指数为4.7，有551人推荐。

心理学

2023年中国大学专业分档排名中，心理学评为A。

2024年心理学推荐指数为4.8，有619人推荐。

计算机科学与技术

2023年中国大学专业分档排名中，计算机科学与技术评为A。

2024年计算机科学与技术推荐指数为4.3，有337人推荐。

农学

2023年中国大学专业分档排名中，农学评为A++。

2024年农学推荐指数为4.8，有105人推荐。

英语

2024年英语推荐指数为4.5，有445人推荐。

汉语言文学

2024年汉语言文学推荐指数为4.5，有361人推荐。

经济学类

2024年经济学类推荐指数为4.4，有162人推荐。

应用心理学

推荐指数较高。

动物医学

推荐指数较高。

植物保护

西南大学王牌专业之一。

食品科学与工程

西南大学王牌专业之一。

森林工程

西南大学王牌专业之一。

园艺

西南大学王牌专业之一。

动物科学

西南大学王牌专业之一。

食品质量与安全

西南大学王牌专业之一。

水利工程

西南大学王牌专业之一。

生态学

西南大学王牌专业之一。

水产学

西南大学王牌专业之一。

这些排名和推荐指数综合了多个来源的信息，具有较高的可信度。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、能力及市场需求，参考这些排名信息做出更为明智的选择。