江西专升本能报考的专业非常广泛，涵盖了文史、教育、经济、法学、理工、农医药、医学、管理、艺术等多个学科门类。以下是一些具体的专业类别及其包含的专业：

文史类

翻译

汉语国际教育

文物与博物馆学

新闻学

教育类

科学教育

特殊教育

教育技术学

学前教育

小学教育

经济类

保险学

经济与金融

财务管理

国际经济与贸易

法学类

社会工作

法学

思想政治教育

理工类

材料科学与工程

地下水科学与工程

电子科学与技术

飞行器制造工程

焊接技术与工程

化学工程与工艺

环境工程

环境科学

机械工程

金属材料工程

无机非金属材料工程

物理学（师范类）

冶金工程

应用化学

应用心理学

资源勘探工程

宝石及材料工艺学

材料与工程

导航工程技术

航空航天工程

交通运输

人工智能

农医药类

动物科学

动物医学

林学

农学

水产养殖学

药学

园林

园艺

智慧农业

生物科学

口腔医学技术

中医骨伤学

助产学

医学类

临床医学

医学检验技术

医学影像技术

预防医学

针灸推拿学

中药学

管理类

行政管理

国际商务

跨境电子商务

工商管理

市场营销

会计学

艺术类

绘画（陶瓷绘画方向）

绘画（油画方向）

艺术设计学

播音与主持

其他类别

工程管理

道路桥梁与渡河工程

建筑环境与能源应用工程

土木工程

水利水电工程

建筑学

工程造价

机械设计制造及其自动化

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息安全

信息管理与信息系统

物联网工程

建议选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考各专业的就业前景和招生人数，做出明智的选择。