新疆大学的优势专业包括：

思想政治教育

英语

广告学

物理学

地理信息科学

统计学

高分子材料与工程

能源与动力工程

通信工程

自动化

信息安全

纺织工程

建筑学

行政管理

旅游管理

此外，新疆大学在以下专业方面也表现突出：

法学：

新疆大学的法学专业以其深厚的学术底蕴和卓越的教学质量，在全国法学界享有盛誉。

化学：

新疆大学化学专业不仅在基础理论研究上成果丰硕，还紧密结合地方经济发展需求，开展了一系列应用研究。

英语：

新疆大学英语专业凭借其国际化的办学视野和优质的教学资源，稳居榜首。

金融学：

新疆大学金融学专业以其严谨的教学态度和务实的教学风格，赢得了业界的高度认可。

中国少数民族语言文学：

该专业在全国排名第三，显示了其在语言研究和教育方面的领先地位。

智慧交通：

该专业在全国排名第11，体现了其在智能交通系统领域的实力。

民族学：

该专业同样在全国排名第11，显示了其在民族研究和文化保护方面的专业优势。

数学与应用数学：

该专业被评为国家级特色专业，并在全球前1%的学科中表现突出。

电气工程及其自动化：

该专业被评为国家级特色专业和省级一流本科专业，显示了其在电气工程和自动化技术方面的领先地位。

计算机科学与技术：

该专业分数线最高，在高考生心中的认可度最高。

综上所述，新疆大学最吃香的专业包括思想政治教育、英语、法学、化学、金融学、中国少数民族语言文学、智慧交通、民族学、数学与应用数学、电气工程及其自动化和计算机科学与技术等。建议学生在报考时优先考虑这些专业，以获得更好的就业前景和发展机会。