在测绘工程专业方面，以下学校被认为是最好的：

武汉大学：

武汉大学的测绘工程专业实力强劲，在国内外享有很高的声誉。学科门类齐全，师资力量雄厚，科研成果丰硕。学校拥有先进的测绘仪器设备和完善的实践教学基地，为学生提供了良好的学习和科研环境。在第四轮学科评估中，其测绘科学与技术获得了A+的评分，并在计算小分后名列第一序位，毫无悬念的成为了国内测绘最强大学。

同济大学：

同济大学的测绘工程专业同样具有很强的实力，其在工程测量、大地测量等领域有着深厚的学术积淀和丰富的教学经验。同济大学的测绘工程专业与学校的优势学科土木工程、交通运输工程等紧密结合，学生在学习过程中能够接触到大量的实际工程项目，培养了较强的工程实践能力。

中国矿业大学：

中国矿业大学在测绘工程专业方面也有很高的声誉，学科实力雄厚，科研成果丰富。学校在测绘工程领域具有工程硕士授予权，并在第四轮学科评估中获得了A+的评分。

此外，以下学校也在测绘工程专业方面表现不错：

中南大学：中南大学的测绘工程专业实力较强，学科门类齐全，师资力量雄厚，科研成果丰硕。

西南交通大学：西南交通大学的测绘工程专业在工程测量、大地测量等领域有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

长安大学：长安大学的测绘工程专业实力较强，学科门类齐全，师资力量雄厚，科研成果丰硕。

河海大学：河海大学的测绘工程专业实力较强，学科门类齐全，师资力量雄厚，科研成果丰硕。

综上所述，武汉大学、同济大学和中国矿业大学在测绘工程专业方面是最好的选择。如果学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。