山西传媒学院的王牌专业包括：

播音与主持艺术：

注重培养学生的播音主持能力和语言表达能力，毕业生可以在广播电台、电视台、网络媒体等单位从事播音主持工作。

广播电视编导：

该专业注重培养学生的广播电视节目策划、创作、制作等能力，毕业生可以在广播电视媒体、影视制作公司等单位从事编导、策划、制作等工作。

动画：

山西传媒学院的动画专业在动画制作技术、动画艺术设计等方面有一定的特色，注重培养学生的动画创作能力和实践能力，学生的作品在国内外动画比赛中多次获奖，毕业生可以在动画公司、游戏公司等单位从事动画设计、制作等工作。

影视摄影与制作：

该专业是山西传媒学院的王牌专业之一，注重培养学生的影视拍摄和制作能力，毕业生可以在影视制作公司、广告公司等单位从事摄影、制作等工作。

广告学：

国家级一流本科专业，注重培养学生的广告策划、创意、设计等能力，毕业生可以在广告公司、媒体等单位从事广告策划、设计、制作等工作。

广播电视学：

国家级一流本科专业，注重培养学生的广播电视节目制作、传播等能力，毕业生可以在广播电视媒体、新媒体等单位从事节目制作、编辑等工作。

数字媒体艺术：

该专业注重培养学生的数字媒体制作、设计等能力，毕业生可以在数字媒体公司、游戏公司等单位从事数字媒体设计、制作等工作。

文化产业管理：

该专业注重培养学生的文化产业策划、管理、运营等能力，毕业生可以在文化产业公司、媒体等单位从事文化产业管理、运营等工作。

这些专业在山西传媒学院中具有较高的教学水平和行业认可度，是学生选择专业时的重要参考。