邢台学院最牛的专业主要包括以下几个：

国际经济与贸易：

该专业被评定为国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点、省级人才培养创新高地和省级专业综合改革试点项目。

舞蹈学：

舞蹈学专业也是国家级一流本科专业建设点。

表演：

表演专业同样是国家级一流本科专业建设点。

小学教育：

小学教育专业被评为省级一流本科专业。

体育教育：

体育教育专业也被列为省级一流本科专业。

英语：

英语专业在省级一流本科专业名单中。

自然地理与资源环境 、 生物科学、 物联网工程、 化学工程与工艺、 会计学、 音乐学：

这些专业也被认为是邢台学院的王牌专业。

思想政治教育：

思想政治教育专业的分数线最高，在高考生心中的认可度最高。

财务管理、 数学与应用数学：

这两个专业在邢台学院录取分数线最高，属于高考生心中认可度最高的王牌专业。

美术学、 电子信息科学与技术、 资源环境与城乡规划管理、 化学、 物理学、 网络工程、 社会工作：

这些专业也被视为邢台学院的好专业。

综上所述，邢台学院最牛的专业主要集中在国际经济与贸易、舞蹈学、表演、小学教育、体育教育、英语、自然地理与资源环境、生物科学、物联网工程、化学工程与工艺、会计学、音乐学、思想政治教育、财务管理、数学与应用数学、美术学、电子信息科学与技术、资源环境与城乡规划管理、化学、物理学、网络工程和社会工作等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。