酒店与旅游专业在当前经济形势下具有 较好的就业前景和发展潜力。以下是一些支持这一观点的论据：

行业需求旺盛

旅游业和酒店业是全球最大的产业之一，随着中国经济的稳定发展和国际大型活动的增多，对旅游与酒店管理人才的需求日益增大。

高级酒店管理人才在全球范围内都处于紧缺状态，尤其在疫情期间，虽然旅游业受到一定冲击，但整体人才需求依然旺盛。

就业前景广阔

学生毕业后可以从事高星级酒店、豪华邮轮、会议中心、度假村等多种岗位，就业范围广泛。

随着工作经验的积累，工作地位会稳步上升，薪资和福利待遇也会相应提高。

专业优势明显

旅游与酒店管理专业是一个综合性专业，课程内容涵盖了旅游及酒店两个方面，培养出的毕业生更加适应行业需求，具备更全面的知识和技能。

该专业的学生在校期间可以通过带薪实习等方式，将理论知识与实际工作相结合，提高就业竞争力。

行业前景乐观

政府与社会对旅游与酒店行业的投资不断增加，行业前景非常乐观。随着中国旅游业和酒店业的持续发展，未来就业前景将更加广阔。

高薪就业

高级酒店管理人才将成为职场上的高薪阶层，薪资和福利待遇优越。

综上所述，酒店与旅游专业具有较好的就业前景和发展潜力，尤其是高级管理人才更是供不应求。建议对旅游与酒店管理感兴趣的学生，可以选择该专业进行深入学习，以获得更好的职业发展机会。