根据最新的数据和权威信息，以下是当前香港最吃香的十大专业：

金融专业

香港作为国际金融中心，金融专业具有极高的就业前景和机会。毕业生可以进入高盛、摩根士丹利、汇丰等投资银行，平均起薪为35,000港币/月。

传媒专业

香港的传媒学院与多家知名媒体有紧密的合作关系，学生毕业后在媒体融合时代的各类信息传播工作中有很好的就业前景。

会计专业

会计专业一直是留学生首选之一，毕业生可以在会计师事务所、企业财务部门、金融机构和政府部门工作，平均起薪为20,000港币/月。

计算机科学与信息技术

随着互联网的发展，计算机科学专业需求旺盛，毕业生在科技公司有很高的就业率。

工程类专业

工程类专业包括土木工程、机械工程、电子工程等，这些专业毕业生在各类工程项目中需求量大。

经济学专业

经济学专业毕业生可以在政府机构、金融机构和咨询公司工作，就业机会丰富，薪资待遇较好。

数据科学

数据科学专业由于其在就业市场上的高需求，成为热门选择，毕业生第一年的工资往往能覆盖学费。

商业分析

商业分析专业结合了商业和计算机科学的知识，毕业生在咨询、金融、管理和IT等多个领域都有广泛的就业机会。

金融科技

随着金融科技的发展，相关专业的毕业生需求量大，尤其是在蚂蚁集团、腾讯等科技巨头在香港设立的研发中心工作。

法律和建筑学

法律专业是维护社会公平正义的重要职业，而建筑学则是造桥修路、建高楼大厦的关键专业，两者都有很高的社会地位。

这些专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇优厚，建议有意向的学生尽早规划并准备申请。