烹饪专升本的专业选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议的专业：

食品科学与工程专业

该专业在烹饪专业的基础上，深入学习食品生产和加工过程，掌握相关技术和方法。

学习内容涵盖食品质量与安全、食品分析与检测等，有助于未来在食品行业中的发展。

营养学专业

营养学专业专注于食品营养和膳食健康方面的知识，适合希望在这一领域深入研究和应用的学生。

酒店管理专业

对于希望将烹饪技能与旅游业相结合的学生，酒店管理专业是一个不错的选择。

该专业帮助学生了解旅游市场的发展趋势和特点，掌握旅游产品开发和营销的技巧，提高与人沟通交流的能力。

烹饪与营养教育专业

该专业培养具有扎实专业知识和较强实践能力的餐饮企业管理人才，同时也适合从事教学和研究工作。

毕业生可在大中型饭店及集团餐饮部门从事技术及管理工作，也可在中高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

旅游管理专业

该专业适合将烹饪技能与旅游业相结合的学生，帮助了解旅游市场的发展趋势和特点，掌握旅游产品开发和营销的技巧。

信息管理与信息系统专业

在信息时代背景下，学习该专业可以帮助烹饪专业专升本的学生更好地适应社会发展的需要，掌握信息管理的能力。

建议

个人兴趣：首先考虑自己的兴趣和职业规划，选择最感兴趣的专业。

就业前景：了解各个专业的就业前景，选择就业前景好的专业可以提高就业竞争力。

地域性政策：不同省份的专升本政策有所不同，建议以报考省份的政策为准，选择可以报考的专业。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，有助于在烹饪专升本的道路上取得更好的发展。