在高职单招中，以下几个专业相对来说比较容易考取，并且具有较好的就业前景：

计算机网络技术专业：

随着互联网技术的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

计算机应用技术专业：

信息技术领域对人才的需求持续增长，毕业生可以从事软件开发、数据分析等工作。

大数据与会计专业：

这两个专业在各行各业都有广泛的应用，且招生人数较多，容易考取。

汽车技术服务与营销专业：

随着汽车市场的不断扩大，该专业的就业前景较好。

护理专业：

医学护理专业的学习难度相对较低，且社会需求量大，毕业生在就业方面具有优势。

旅游管理专业：

随着国内旅游市场的逐渐扩大，该专业的就业前景也越来越好。

酒店管理与数字化运营专业：

实践机会多，理论部分较简单，就业前景广阔。

市场营销专业：

该专业在就业市场上具有广泛的适用性，毕业生可以从事市场调研、销售管理等工作。

建筑工程技术专业：

涉及工程制图、建筑材料、施工组织等知识，需要学生具备一定的理科基础，但相对来说考试难度较低。

工程造价专业：

土木建筑类专业的招生人数规模大，随意报考此类专业相对来说容易被录取。

学前教育专业：

属于职业教育类专业，学习难度相对较低，且就业面较广。

护理（非临床）专业：

社会需求大，就业前景较好。

社区服务等职业教育类专业：

这些专业也相对来说较容易，且就业面较广。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。同时，可以关注各学校的招生简章，了解具体专业的招生人数和考试要求，以提高录取几率。