长安大学的岩土专业 整体上评价较好，以下是一些具体的评价点：

国家级项目与实力提升：

长安大学的岩土专业是国家级项目，学校在不断努力提升实力，隶属于教育部，并与建设、交通共建。公路学院作为全校响当当的名牌，在全国高校中独树一帜，岩土方向很强。

高就业率：

长安大学岩土专业的就业率很高，历年都是100%。毕业生主要在建筑公司、设计院、铁路桥梁公司、地质队等单位就业，就业压力较小。

实验室与设备：

随着学校“211工程”的建设，实验设备达到国内先进水平，进口了价值400多万元的多功能三轴仪，安装了中型土工专用离心机，建立了功能齐全且配有先进计算机软件的岩土CAD工作站。

学科影响力：

长安大学的岩土与隧道工程学科在国内有一定影响，早在1978年，“上埋式管道及洞室垂直土压力理论研究”获全国科技大会奖。近几年来，研究人员在国内外学术会议和刊物上发表论文250余篇，其中被EI收录的有26篇，出版教材和专著12本，承担国家自然科学基金多项。

专业方向：

长安大学的岩土专业与隧道工程属于一个研究所，个人感觉比隧道还是差了一些。另外，与建筑与城市相关的地测专业也很不错。

综合以上信息，长安大学的岩土专业在教学、科研和就业方面都有很好的表现，尤其是与公路学院相关的岩土方向。如果你对岩土工程感兴趣，长安大学是一个值得考虑的选择。不过，建议你在报考前仔细了解招生情况和专业方向，以确保选择到最适合自己的专业。