大学专业开设塔吊专业 具有不错的发展前景，以下是具体的分析：

人才需求

随着城市化进程的加快和基础设施建设的不断扩大，塔吊操作人员的需求量持续增长。

中国塔机保有量大约20几万台，并且每年以近两万台的速度增长，表明塔吊人才的需求较大。

就业前景

塔吊司机的就业前景广阔，但市场上塔吊司机数量不足，因此对于有技术的塔吊司机需求较大。

女性从事塔吊司机工作可能更具优势，因为她们通常更细心，且酒后上岗的情况较少。

学习难易程度

塔吊操作相对容易学习，生手大约一个月左右可以熟练掌握。

学习塔吊最好到正规的有实力的专业技术学校，这样学习更系统，更有保障。

收入情况

塔吊操作员的月收入一般在五六千元左右，如果技术过硬，有可能达到更高收入。

未来，塔吊操作甚至可以考虑塔吊租赁业务，有更大的盈利潜力。

其他考虑

塔吊工作辛苦且有一定风险，需要有较强的体力和良好的身体素质。

尽管塔吊操作是一项技术工种，但现在年轻人就业渠道多，可能不太愿意从事此类工作。

综上所述，塔吊专业在工程建筑领域是一个重要的技能，具有较大的人才需求和就业前景。学习塔吊操作相对容易，且收入情况较好，尤其是具备技术和经验后，可以通过塔吊租赁业务进一步提高收入。然而，塔吊工作辛苦且有一定风险，需要具备较强的体力和良好的身体素质。因此，选择开设塔吊专业的大学需要综合考虑学生的兴趣、职业规划和身体状况。