忻州师范学院的理科专业中，有几个王牌专业备受认可，具体如下：

法学：

在内蒙古理科和四川理科的最低录取分数线排名中，法学均位列前四，显示出其在理科专业中的热门程度和考取难度。

数学与应用数学：

该专业在内蒙古理科的最低录取分数线排名中表现突出，是忻州师范学院的热门专业之一。

数据科学与大数据技术：

根据2023年内蒙古理科的最低录取分数线排名，该专业也属于忻州师范学院的王牌专业。

计算机科学与技术：

同样在内蒙古理科的最低录取分数线排名中占据一席之地，是学院理科专业的重要组成部分。

化学（师范）：

在四川理科的最低录取分数线排名中，化学专业也表现优异，属于学院的热门专业。

地理科学（师范）：

该专业在四川理科的最低录取分数线排名中位列前三，显示出其在理科专业中的较高受欢迎程度。

综合以上信息，忻州师范学院的理科专业整体表现较为出色，尤其是法学、数学与应用数学、数据科学与大数据技术、计算机科学与技术、化学（师范）和地理科学（师范）等专业，这些专业不仅在录取分数线上有较高排名，而且在各自省份的理科生中具有较高的受欢迎程度和考取难度。

建议：如果你对上述专业感兴趣，并且希望在理科领域深造，忻州师范学院是一个不错的选择。建议进一步了解各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更为明智的选择。