延安UI设计专业的情况如下：

就业前景

UI设计专业的工作比较好找，因为UI涉及的面很广，包括手机界面、电脑界面、电话手表界面、超市收银界面等。随着社会智能网络化的发展，UI设计师的需求将会更加普遍，几乎所有企业都需要这个工种。

UI设计行业人才依然紧缺，是很有发展前景的职业之一。在一线城市，稍微有点能力的话，薪资在8k以上问题不大。

UI设计的就业方向很广，除了UI设计领域，还可以从事网页设计、平面设计、VI视觉设计、交互设计等领域，这些领域都是极具前景的职业选择。

薪资待遇

初级UI设计师的月薪在6K-15k左右，中级UI设计师的月薪在15K-30K左右，有经验且作品质量高的UI设计师月薪可达到13000-15000元，设计总监的薪资待遇则可达20000元以上。

在一线城市，UI设计师的薪资普遍较高，稍微有能力的话，薪资在8000元以上没什么问题。

行业挑战

虽然UI设计专业的工作机会多，但竞争也非常激烈。要想在这个行业脱颖而出，需要不断提升自己的设计能力和技术水平。

UI设计需要学无止境，即使有丰富的工作经验，也需要不断学习和进修。

综上所述，延安的UI设计专业在就业前景和薪资待遇方面都是比较乐观的，但同时也面临一定的竞争和挑战。如果你对UI设计感兴趣，并且愿意不断学习和提升自己的能力，那么这个专业是一个值得考虑的选择。