临沂的空乘专业整体来说是比较靠谱的，具有以下优势：

就业保障：

临沂的空乘专业职业学校会与航空公司签订安置就业协议，明确工作岗位和薪资待遇，解决学生和家长的后顾之忧。

定向培养：

部分学校与航空公司直接对接，根据公司需求培养学生，使学生在毕业后能够直接上岗，企业也节省了培养成本。

专业教师团队：

学校会定期聘请在职人员或专家授课，确保学生能够接触到最新的知识。

专业概述与课程设置：

临沂大学的空乘专业隶属于外国语学院，旨在培养具备国际视野和专业技能的航空服务人才。主要课程包括管理学、政治经济学、基础英语及英语口语、乘务英语听力等，全面提升学生的理论知识和实践能力。

就业方向与前景：

毕业生可以选择国内外航空公司空乘服务、地勤服务、民航商务工作等职业路径，也可以选择升学、出国留学或自主创业。

校园环境与学生生活：

临沂大学提供舒适的学习和生活环境，宿舍条件优越，配备独立卫生间和全套学习设施。校园内的社团活动和文化氛围也为学生提供了广阔的发展空间。

校企合作：

临沂大学的空乘专业突出校企合作，学生在校学习与实习实训相结合，既保证基础理论知识的储备，又注重职业素质能力的培养。

综上所述，临沂的空乘专业在就业保障、专业设置、师资力量、校园环境等方面都有较为明显的优势，是一个值得考虑的选择。不过，具体选择还需根据个人兴趣、职业规划以及家庭背景等因素综合考虑。