法国考研法语专业的就业前景和优势如下：

政府职位：

法语专业毕业生可以在外交部、新华社等大型官方机构以及外事办、招商局、旅游局等部门工作，因为法语是这些大型机构的官方用语。

出版部门：

随着中国与国际间交流的日益密切，许多出版社需要法语翻译人才来引进版权和出口版权，因此法语专业毕业生在这一领域有很大的需求。

旅游业：

中国出境游人数不断增加，赴法语地区旅游需要大量的外语翻译人才，同时，法语地区的游客来中国时也需要翻译陪同。

学校教师：

高校和各大学的外语系及国际合作处需要法语专业人员，普遍要求硕士以上学历。

企业翻译：

许多建筑企业和大型国际企业在非洲等法语区承接工程项目，需要大量的法语翻译人才。

跨文化研究：

研究生阶段的法语学习更加细致，可以从事跨文化研究，这有助于拓宽就业领域。

翻译实践：

翻译方向的研究生可以提升实际应用能力，毕业后就业方向广泛，且薪酬随工作经验增长而提高。

留学优势：

法国及其周边国家如瑞士等提供优质的研究生教育，且与中国的许多高校有长期合作关系，留学选择多样。

综上所述，法国考研法语专业具有很好的就业前景和发展空间，无论是留在国内还是出国深造，都是一个值得考虑的选择。建议对法语专业感兴趣的学生，可以结合自身的职业规划和发展需求，选择适合的考研方向和留学计划。