泉州铁路专业的就业情况整体来说是 较好的。以下是一些具体的就业优势：

就业率高：

铁路系统招聘大量的一线技术工人和服务工人，而大多数都是从大专招来的。国家铁路集团下设的18家铁路局，每年招聘员工的人数大多都是要求学历是专科三年。因此，铁路专业的毕业生具有很强的就业优势。

薪资待遇好：

铁路系统普通工人的月薪一般是5000到1万不等，并且有五险一金，工资不低，而且还稳定。无论是客运方面的列车员、售票员和接站员，还是服务人员，火车的司机，货运方面的列检值、值班员，都需要辛勤工作，但收入可观。

就业方向广泛：

铁路专业的毕业生可以在铁路局、铁路建设、铁路运输、铁路机车车辆等相关企事业单位就业，也可以在相关的私营企业和外资企业就业。此外，还有工程测量等方向，这些岗位一般都会有较好的待遇，薪资对比其他行业也会较高。

工作稳定：

铁路行业一直是国家经济发展的大动脉，自改革开放以来，始终保持了持续稳定的增长，给社会创造了很多的就业岗位。因此，铁路专业的就业前景较为稳定。

专业需求量大：

随着国家高铁、地铁的不断发展，对人才的需求量会变大，将来会极其缺少铁路专业的毕业生。因此，选择这个专业后期的发展大概率会不错。

专业方向多样：

除了传统的铁路运营管理和服务岗位，还有铁路技术、工程测量等方向。这些岗位不仅薪资待遇高，而且就业环境好，晋升渠道多。

总的来说，泉州铁路专业的就业情况非常乐观，无论是从就业率、薪资待遇，还是从就业方向和专业需求等方面来看，都是一个非常有吸引力的选择。建议有铁路专业意向的学生，提前了解行业情况，选择合适的专业方向，并在校期间努力提升自己的专业技能和实践经验，以更好地适应未来的就业需求。