福州大学的软件工程专业在多个方面表现不错，具体如下：

学科设置：

涵盖计算机科学与技术、软件工程、信息安全等领域，适合不同兴趣的学生。

师资力量：

拥有教授和讲师，他们在学术研究和教学方面具有一定的经验和成就，并且学校与国际合作，强化学生的外语应用能力。

教学质量：

注重提升教学质量和科研水平，不断更新教学内容，以适应计算机科技的发展。专业主干课程采用国际一流教材，并实行双语教学，注重工程实践能力的培养。

科研实力：

学校在计算机领域有一定的科研成果，为学生提供了科研平台和机会。

实习机会：

学校安排的专业实习都是在福建省内知名的IT企业，如网龙、锐捷、新大陆等，为学生提供良好的实践机会。

国际赛事表现：

福州大学在软件工程相关的国际赛事中也有不错的表现，例如在波兰举办的全球ACI总决赛中获得第18名。

就业情况：

软件工程专业的毕业生在IT企业、互联网公司、软件开发等领域有较好的就业前景，就业面较广。

专业特点：

着重培养理论基础扎实、外语能力强、沟通和组织能力好的软件高级专门人才，通过与国际合作强化外语应用能力，实行双语教学，并强调工程实践能力的培养。

学习环境：

软件工程专业只有一年级在福州大学本部学习，二三年级在北京软件人才实训基地学习，有利于学生获得更多的实践经验和专升本的机会。

合并情况：

软件学院已经被数学与计算机学院合并，成为软件工程系，这可能意味着资源和关注度的集中。

综上所述，福州大学的软件工程专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于那些对软件开发充满热情并愿意接受挑战的学生。不过，课程设置和资源分配上可能存在一些不足，需要学生自行努力提升。