大棚种植可以选择以下专业：

设施农业与科学专业：

这个专业是2003年由西北农林科技大学园艺学院邹志容教授创立的，现在全国共有18所高校设有这个专业。设施农业与科学专业涵盖了现代设施农业的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事现代农业设施的设计、建造、管理以及现代农业园区的规划、设计和实施等工作。

园艺专业：

园艺专业主要从事果蔬、花卉等园艺植物的种植、养护、病虫害防治等技术和管理工作。这个专业适合对园艺有浓厚兴趣并希望从事相关工作的学生。

农学专业：

农学专业涵盖了农业科学、农业学、农业技术等方面的知识，适合从事农作物种植、农业技术服务等工作。

蔬菜学专业：

有些大学设有蔬菜学专业，这是园艺专业的一个分支，更专注于蔬菜的种植、育种和病虫害防治。

植物保护专业：

植物保护专业专注于植物病虫害的防治和保护，与种菜密切相关。

建议

设施农业与科学专业：如果你对大棚种植技术有深入研究和兴趣，并且希望从事现代农业设施的设计、建造、管理等工作，这个专业是最佳选择。西北农林科技大学园艺学院是全国首个开设该专业的学校，具有较好的教学资源和实践机会。

园艺专业：如果你对果蔬、花卉等园艺植物的种植、养护、病虫害防治等技术和管理工作感兴趣，园艺专业是一个不错的选择。

农学专业：如果你希望从宏观角度了解农业，并从事农作物种植、农业技术服务等工作，农学专业也是一个值得考虑的方向。

蔬菜学专业：如果你对蔬菜的种植、育种和病虫害防治有浓厚兴趣，可以关注设有蔬菜学专业的大学。

植物保护专业：如果你希望专注于植物病虫害的防治和保护工作，这个专业与种菜密切相关。