湖南外贸男生在选择专业时，可以考虑以下专业：

国际经济与贸易：

这是湖南外贸职业学院的王牌专业之一，也是教育部评定的骨干专业。该专业在高考中的分数线最高，认可度也最高，适合希望从事国际贸易相关工作的男生。

电子商务：

电子商务专业也是一个备受青睐的专业，适合希望从事电子商务、网络营销等工作的男生。

跨境电子商务：

这是一个新兴专业，适合希望从事跨境电商相关工作的男生。

商务英语：

商务英语专业适合希望从事国际贸易、商务沟通等工作的男生，尤其是那些希望在国际环境中工作的男生。

财务管理：

财务管理专业适合希望从事财务规划、管理、审计等工作的男生。

会计电算化：

会计电算化专业适合希望从事会计、财务软件应用等工作的男生。

计算机应用技术：

计算机应用技术专业适合希望从事信息技术、软件开发等工作的男生。

国际商务：

国际商务专业适合希望从事国际贸易、商务管理等工作的男生。

物流管理：

物流管理专业适合希望从事物流、供应链管理等相关工作的男生。

市场营销：

市场营销专业适合希望从事市场分析、营销管理等工作的男生。

应用韩语：

如果对韩语有兴趣，可以选择应用韩语专业，适合希望从事韩语相关工作的男生。

应用日语：

如果对日语有兴趣，可以选择应用日语专业，适合希望从事日语相关工作的男生。

软件外包服务：

软件外包服务专业适合希望从事软件开发、外包服务等工作的男生。

市场开发与营销：

市场开发与营销专业适合希望从事市场开发、营销管理等工作的男生。

电脑艺术设计：

电脑艺术设计专业适合希望从事平面设计、UI设计等工作的男生。

这些专业在湖南外贸职业学院都有较好的师资力量和教学资源，就业前景广阔，备受学生和社会认可。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。