关于日俄德西专业的评价如下：

日语

优点：

相对好学，适合普通本科学生，就业面广，三年可拿N1，快的话两年就能拿到。

入门相对容易，但中后期学习较为乏力，且竞争激烈。

缺点：

对于985、211高校的学生来说，学习日语可能浪费时间。

德语

优点：

入门难，但一旦掌握，后续学习会相对轻松。

德语资料文献丰富，尤其适合文科研究类工作。

缺点：

在国内升学和就业方面有一些阻碍，因为很多院校不开设德语课程。

学习德语需要较强的毅力和耐心。

俄语

优点：

学习人数较少，竞争相对较小。

缺点：

学习资料和文献相对较少，就业方向较为有限。

入门难度较大，需要较强的语言基础和学习动力。

西班牙语

优点：

学习难度相对较低，发音规律简单，掌握发音后阅读相对容易。

应用广泛，尤其适合去小语种第三世界国家外派。

缺点：

在国内考研和法企就业方面，法语的应用更为广泛。

建议

如果你对日语感兴趣，并且希望在国内有广泛的就业前景，日语是一个不错的选择。

如果你打算从事研究类工作，尤其是文科方向，德语可能更适合你。

如果你对俄语感兴趣，并且希望去小语种第三世界国家工作，俄语是一个可以考虑的选择，但需要做好充分的心理准备。

如果你希望学习一门相对容易的语言，并且应用广泛，西班牙语是一个很好的选择。

希望这些信息对你有所帮助!