学儿康可以选择的专业有：

儿科学专业：

这是最直接与儿童健康相关的专业，主要研究胎儿至青春期儿童的生长发育、疾病预防、疾病诊疗、保健等方面的基本知识和技能。毕业后可以成为儿科医生，从事儿童疾病的预防、诊断和治疗工作。

康复治疗学专业：

这个专业包括脑瘫康复、自闭症康复、小儿推拿等方向。康复治疗学专业要求医学类背景，可以进入医院工作，大龄要求有工作经验和学历要求。非医学背景的人员要入行较为困难，因为门槛较高且流程复杂。

特殊教育专业：

这个专业适用于自闭症康复、儿童发育迟缓、失语症、吞咽、听力等方面的康复工作。特殊教育专业需求稳定，有较好的发展前景。

听力与言语康复学专业：

这个专业专注于儿童听力与言语的康复治疗，是未来发展的重点之一，人才缺口大，薪资待遇优厚。

健康服务与管理专业：

这个专业偏管理和数据分析方向，适用于医疗健康领域的管理和数据分析工作。

预防医学专业：

这个专业方向为公共卫生，也是未来发展的重点之一，人才缺口大。

根据以上信息，如果希望从事临床医疗工作，儿科学专业是最直接的选择。如果希望在儿童康复、特殊教育或听力与言语康复等领域发展，康复治疗学专业、特殊教育专业、听力与言语康复学专业都是不错的选择。