对于职高数学成绩不理想的学生，以下是一些建议的专业方向：

教育类专业

早期教育、学前教育、艺术教育等，这些专业通常不要求太多的数学知识。

健康与护理类专业

医学、护理学、康复治疗等专业，虽然数学有一定重要性，但并非核心课程。

社会科学类专业

社会学、心理学、社会工作等专业，侧重于研究人类行为和社会现象，数学要求不高。

语言类专业

外语、翻译、国际贸易等专业，注重语言表达和交流，数学不是主要障碍。

艺术类专业

文学、艺术设计、音乐表演等专业，强调创造力和表达能力，数学不是必考科目。

美容美发专业

美容美发、美容美甲、化妆等，这些专业注重实践技能，对数学要求较低。

旅游类专业

旅游服务、导游、酒店管理，这些专业侧重于服务技能和人际交往，数学要求不高。

医护类专业

护理、理疗、医学影像技术等，这些专业注重实践技能，对数学要求相对较低。

烹饪类专业

烹饪、餐饮服务，这些专业注重实践技能，对数学要求不高。

师范类专业

小学教育、学前教育等，这些专业毕业后通常会成为教师，工作稳定，有寒暑假。

经济学类专业

经济学类、财政学类、金融学类、经济与贸易类，这一类专业对数学基础要求比较高。

统计学类专业

统计学、应用统计学、数据科学、生物统计学，这些专业需要以数学为基础，侧重于数据分析和处理。

通信工程专业

通信工程是电子信息类子专业，关注的是通信过程中信息传输和信号处理的原理和应用，对数学和物理要求很高。

建议

根据以上建议，职高数学成绩不理想的学生可以选择一些对数学要求较低的专业，如教育、健康与护理、社会科学、语言、艺术、美容美发、旅游、医护、烹饪和师范等。这些专业注重实践技能和其他方面的能力培养，数学成绩不会成为主要障碍。同时，建议学生选择自己感兴趣的专业，以便更好地投入学习和未来职业规划。