淘宝运营选品时，可以考虑以下专业：

电子商务专业：

这个专业涵盖了电子商务的各个方面，包括网络营销、网站设计与管理、搜索引擎优化（SEO）、社交媒体营销、数据分析等。学习电子商务能够帮助你了解电商产业链的各个环节，并学习相关的策略和技术。

市场营销专业：

市场营销专业培养市场分析能力、推广策划能力和销售技巧，对于淘宝店铺的推广和销售非常有帮助。学习市场营销可以帮助你了解市场趋势、消费者行为、竞争对手分析以及品牌建设等方面的知识，从而制定有效的营销策略。

计算机科学与技术专业：

掌握网页设计、搜索引擎优化（SEO）、数据分析工具的使用等技能，可以有效地提升店铺的在线可见度和用户体验。

数据分析类专业：

如大数据、数据科学、统计学等，这些专业帮助了解数据分析方法和工具，对于分析用户数据和销售数据至关重要。

视觉传达设计专业：

提升审美能力和创意设计能力，对于店铺装修、产品图片处理、广告设计等方面非常重要。

物流与供应链管理专业：

优化库存管理、降低物流成本、提高配送效率，对于电商企业的日常运营非常重要。

商业管理类专业：

如企业管理、会计学等，帮助理解市场环境和企业管理方面的知识，包括战略规划、营销策略、财务管理、组织行为等。

心理学专业：

了解用户心理和群体特征，对用户把握更准确，从而设计出更符合消费者需求的产品和服务。

法律专业：

了解相关的法律法规，如消费者权益保护法、合同法等，可以帮助你在经营过程中避免法律风险，保护自己的合法权益。

外语专业：

如果你有意拓展国际市场，学习外语（如英语、西班牙语等）将有助于你与国际客户沟通，打开更广阔的市场。

综上所述，选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最符合淘宝运营需求的专业。例如，如果你对技术和数据分析感兴趣，可以选择电子商务专业或计算机科学与技术专业；如果你希望更好地理解市场和用户行为，可以选择市场营销专业或心理学专业。