双非大学（非985和211高校）在选择专业时，可以考虑以下几类：

计算机科学与技术

深圳大学：计算机科学与技术、电子信息工程、金融等专业，就业率高达98%以上。

杭州电子科技大学：IT类专业，如计算机科学与技术，毕业生多进入阿里巴巴、网易等大厂。

机械工程

燕山大学：机械类，如机械设计制造及其自动化、智能制造工程、机器人工程，保研率13%，考研率也非常高。

电子信息工程

深圳大学：电子信息工程专业，毕业生在华为、腾讯等本土科技巨头中占据一席之地。

应用化学和材料科学

南京工业大学：应用化学、材料科学等专业在国内处于领先地位。

汉语言文学和计算机科学

杭州师范大学：汉语言文学和计算机科学方面有着卓越的表现，适合希望成为语文老师或投身IT行业的学生。

电气工程及其自动化

浙江工业大学：化工、材料等专业实力强大，实验室设备先进，化学工程专业全国排名前20。

统计学

上海对外经贸大学：统计学专业的"隐形冠军"，毕业生在就业市场上非常抢手，平均起薪达到15000元/月。

会计学

西安财经大学：会计学学科优势明显，是财经类大学中的热门专业。

建筑学

西安建筑科技大学：建筑学、城乡规划等专业在建筑设计、城市规划等领域具有优势。

金融学

深圳大学：金融学专业，就业前景广阔。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的学科优势。同时，可以关注学校的就业率和毕业生去向，以确保选择的专业具有较好的发展前景。此外，实习和实践活动也是了解专业实际应用的重要途径，可以通过参加学校的实习项目或企业合作项目来进一步了解自己的兴趣和适合的专业方向。