考研农科可以选择的专业有多个，具体如下：

作物学：

这是农学中的核心专业之一，主要研究作物的生长发育规律、产量形成规律、品质形成规律及其与环境条件的关系。该专业方向包括作物栽培学与耕作学、作物遗传育种等二级学科。通过学习，考生可以掌握作物高产、优质、高效、安全生产的理论和技术。

园艺学：

专注于蔬菜、水果等园艺作物的生产技术和经营管理，同时也涉及园林设计与景观建设等方面的知识。随着城市化进程的加速，人们对园林绿化的需求不断增加，园艺学专业的就业前景日益广阔。

农业资源与环境：

研究如何合理利用自然资源并保护生态环境，促进可持续发展。该专业方向包括土壤生态、农业气象、水资源等多个方面。

林学：

研究森林资源的保护、管理和利用，涵盖生态学、植物学、土壤学等多个学科领域。林学专业的毕业生在林业、环保、园林绿化、农业等领域有广泛的就业机会。

植物保护：

主要研究植物病虫害的发生规律、防治技术等方面的知识。随着农业生产的不断发展，植物保护专业的需求也在不断增加。农学考研毕业生可在农业科研、农业技术推广、植物检疫等领域发挥重要作用。

动物科学：

研究动物的生产、繁殖、营养、疾病防治等方面的科学。该专业毕业生可以在畜牧业、渔业等领域找到工作机会。

农业工程：

涉及农业机械和设备的设计与制造，以及农业节能、绿色环保技术的研究。农业工程专业的前景十分广阔。

农业经济管理：

为农业、林业、渔业等领域提供综合管理方案，如农业经济学、农村发展规划等。

农村发展：

研究农村经济社会发展、农业政策、乡村治理等问题，为农村发展提供理论支持和实践指导。

兽医：

研究动物疾病的预防和治疗，保障畜牧业生产的重要学科。随着畜牧业的发展，兽医专业的需求也越来越大。

这些专业各有特色和优势，建议考生根据自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。