种子科学与工程专业是一个 农学专业，主要研究农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，进行种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。

该专业以植物遗传育种为基础，研究各类作物种子生产、种子质量控制及提高种子商品性的种子加工包装贮藏等理论与技术。学生在掌握生物科学及植物遗传育种、耕作栽培学的基本知识和理论基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习。

种子科学与工程专业培养具有深厚的人文底蕴、宽厚的自然科学基础、扎实的作物遗传育种、种子生产、加工、贮藏、质量检验及种子经营管理等方面专业知识和实践能力，能够将现代生物技术、信息技术、管理知识与种业科技发展相结合，能够胜任现代种业及相关领域的教学科研、经营管理、技术推广服务等工作的现代种业应用型、创新型人才。

毕业生可在种子企业、种子质量检测机构及农业行政管理部门从事作物新品种选育、种子生产、加工、检验等方面的研究和管理工作；可在农业科研院所、高等院校和职业技术学院等单位从事科研与教学工作。

因此，如果你对植物生产、种子科学感兴趣，希望从事种子产业相关的研究、管理、教学或技术服务工作，种子科学与工程专业是一个很好的选择。