酿酒专业考研是否值得，需要根据个人情况和职业规划来综合考虑。以下是一些关于酿酒专业考研的信息和建议：

就业方向

酿酒工程专业毕业生可以在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。

有研究生学历的毕业生可以尝试应聘酒厂，有机会成为办公室里的小技术员。

薪资待遇

平均工资为¥13.7K，薪酬区间较广，从4.5K到50K不等，其中57.6%的岗位月薪在¥8-15K之间。

发展潜力

酿酒工程专业有较大的发展潜力，适合有兴趣继续深造的学生。

例如，中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，有相当比例的学生选择升学或出国深造。

个人兴趣

选择酿酒专业需要考虑个人兴趣，因为即使有研究生学历，也可能面临工资差异较大的情况。

考研方向

酿酒工程专业考研方向主要集中在食品科学、发酵工程、轻工技术与工程、农产品加工及贮藏工程。

建议考虑“农产品加工及贮藏工程”，因为现在农产品开发上我们还没有把潜力挖掘出来。

其他考虑

高考时选择酿酒工程要仔细考虑，因为这个专业连考研也受到一定局限。

如果跨度太大，导师可能觉得你不够靠谱，担心研究生阶段报考的专业还是冲动。

建议

如果你对酿酒行业有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域内深入发展，那么考研是一个不错的选择。你可以考虑报考食品科学、发酵工程或农产品加工及贮藏工程等相关专业的研究生，以提升自己的专业水平和竞争力。

如果你对酿酒行业不太感兴趣，或者希望转行到其他领域，那么考研可能不是最佳选择。你可以考虑其他相关的专业，或者直接就业，积累实际工作经验。

最终的决定应该基于你的个人兴趣、职业规划以及对未来发展的期望。希望这些信息对你有所帮助。