湖州师范学院（湖南师范大学）是一所 具有优良师范传统和鲜明应用特色的综合性大学。学科涵盖教育学、工学、农学、医学、理学、文学、经济学、艺术学、法学、管理学、历史学等多个大学科门类。学院拥有一流本科专业名单，包括：

1. 数学与应用数学（国家级，2020年）

2. 计算机科学与技术（国家级，2020年）

3. 电子商务（国家级，2021年）

4. 小学教育（省级，2019年）

5. 护理学（省级，2019年）

6. 水产养殖学（省级，2019年）

7. 物理学（省级，2019年）

8. 临床医学（省级，2019年）

9. 机械设计制造及其自动化（省级，2019年）

10. 国际经济与贸易（省级，2020年）

11. 思想政治教育（省级，2020年）

12. 汉语言文学（省级，2021年）

13. 环境设计（省级，2021年）。

此外，学院在医学、工学、理学等领域也取得了显著成就，例如护理学院、医学部在2024年医学界最新排名中位列全国73名，快速追赶南华大学医学部（第58名）。

综上所述，湖州师范学院的专业设置较为全面，涵盖了多个学科门类，且多个专业被评为省级以上一流本科专业，具有较高的教学水平和研究实力。建议学生在选择专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，综合考虑学院的学科优势和专业特色。