选择旅游专业时，可以考虑以下几个方向：

旅游管理

综合性强：涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。

实践能力：注重实践能力的培养，涉及酒店管理、旅游资源管理、旅游项目运营等领域。

就业前景广阔：毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。

旅游规划与策划

资源开发与规划：着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及自然和人文资源的考察分析。

创意思维与策划能力：需要具备创意思维和策划能力，能够根据市场需求设计出有吸引力的旅游产品。

发展空间大：随着旅游业对于策划人才的需求增加，毕业生在旅游策划、规划设计等领域具有较大的发展空间。

旅游市场营销

市场营销应用：主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。

市场分析能力：毕业生具备较强的市场分析能力和营销技能，受到企业的青睐，可以从事旅游营销策划、市场推广等工作。

酒店管理

高需求：随着酒店业的快速发展，对酒店管理人才的需求大大增加，尤其是在酒店改制转型期，对管理人才的需求更为迫切。

待遇较高：酒店管理者的待遇在管理层中算较高的，提供了良好的职业发展空间。

餐饮管理与服务

服务技能：掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

就业方向：高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等，学生毕业后主要从事餐饮服务与管理等工作。

旅行社经营管理

旅游业务管理：研究旅行社的经营管理，涉及旅游线路规划、旅游产品销售、客户服务等。

就业方向：旅行社、旅游咨询公司等相关机构，从事旅游业务的管理与运营。

旅游日语

小语种优势：日语作为小语种，具有发展潜力，尤其在旅游业中，中日旅游业的互相促进为学习日语提供了良好的职业机会。

收入较高：做语言导游的收入比中文导游多，这是一个不小的诱惑。

综上所述，选择旅游专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业方向。如果希望从事旅游业的综合管理和服务工作，旅游管理专业是一个不错的选择。如果对旅游资源开发和规划设计感兴趣，旅游规划与策划专业可能更适合。而如果希望在国际旅游市场中发挥自己的语言优势，学习旅游日语也是一个非常有前景的选择。