选择四川农业大学的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

王牌专业：

四川农业大学的王牌专业包括畜牧学、作物遗传育种、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、预防兽医学等。这些专业在教育部第四次学科评估中表现优异，排名全国前列。

国家重点学科：

农学、动物科学、林学、食品科学与工程、草业科学、农业资源与环境、园艺、农学、动物医学等是国家重点学科。

特色专业：

农林经济管理、园林、茶学、草业科学、农业资源与环境、园艺、农学、动物科学、林学、动物医学等是国家级特色专业。

选科要求：

根据教育部统一部署，四川农业大学的专业选科要求如下：

物化组专业（如草业科学、环境工程、生物技术、园艺、植物保护等）要求必选物理和化学。

工程管理和工程造价专业仅要求必选物理。

园林和生物工程专业对必选科目无要求，但要求再选生物。

土地资源管理专业对必选科目无要求，但要求再选化学。

有28个专业对选科无要求，包括金融学、体育教育等艺体类专业。

就业前景：

农学类专业如农学、农业资源与环境、植物保护等，由于四川地区农业发展较为重要，这些专业就业前景较好。工学类专业如机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术等，在当今社会中有着广泛的应用需求，就业机会更多。医学类专业如临床医学、口腔医学等，医疗行业是一个持续稳定需求的行业，毕业生在医疗机构或者医药企业有较好的就业机会。经济学类专业如财务管理、国际经济与贸易等，在四川地区的金融、贸易等行业中有较好的就业前景。

个人兴趣和职业规划：

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学术声誉。同时，也可以参考专业的录取分数线、校签率和平均签约年薪等实际数据来做出决策。

实际数据：

从录取分数线看，川农录取分数较高的专业是农林经济管理、金融学、动物医学、财务管理、国际贸易、动物科学、园艺、园林等。

综合以上信息，建议优先选择四川农业大学的王牌专业和国家重点学科，同时结合自己的兴趣和职业规划，考虑专业的选科要求和就业前景，做出明智的选择。